令和８年２月１１日（水・祝）に愛知県愛西市の道の駅　ふれあいの里　HASUパークにおいて、佐屋高校産規格外野菜のドライトマト・ドライイチゴ・野菜パウダー販売マルシェが開催されました。午前１０時から１２時までの２時間という短い時間でしたが、試食コーナーを設け、大変盛況で特に佐屋高校産規格外大玉トマトで製造したドライトマトは、用意した２５袋全てが完売しました。

園芸科学科２年ベジタブルコース生徒２名が参加し、食品ロス削減に貢献することができました。